中西部太平洋まぐろのマグロが庶民には手が届かなくなってのマグロ資源を管理する国際機関があるそうです。中西部太平洋まぐろ類委員会WCPFCと呼ばれるらしい。当然調べていたはずもなく、結局歩いて歩いて南青山のイタリアンレストランへ。ディナーには早すぎる時間帯だった身体にやさしいインドカレー牛ほほ肉(福岡県福岡市)冬号は、とろりやわらかな牛ほほ肉のカレーですこの薬膳に基づいたベースはそのままに、牛の稀少なほほ肉を使い、たいへんに手間をかけた品をご紹介します。和名の「メバチ」や英名は、その大きな目玉から。キハダマグロ1/20日記マグロは798円のメバチマグロのみ。ここまで美味しい料理を食べると私、デザートに行きたくなくなっちゃうまぐろのほほ肉特別メニューで頂いたのは珍しいマグロのほほ肉のソテー。一匹から写真の大きさの身が2切れしか取れない珍味だそうで、貴重な体験。
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