他のマグロは、「トビウオの薩摩揚げ」。塩をつけていただきます。マグロの中でもっとも漁獲量の多い種類。他のマグロより深海に生息するため、大きな目を持つ。あ、注文してからつくってくれる蒸し穴子もはずせないな。とにかく何を頼んでもネタが新鮮で握りがしっかりしていて旨いのです。巨大マグロを追え！一本釣り勝負！▽大荒れの海へ決死の出漁！はえ縄親子船▽マグロ名人が病から復活かけ挑む！▽絶品！マグロ料理昔ながらの一本釣り漁と、ここ数年で成果を上げているはえ縄漁師に密着する。冬に近づくほどマグロの需要は増え、価格も上昇。
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